Santiago, fevereiro de 2026.
O dia dos namorados é associado a São Valentim, que foi um sacerdote católico que se opôs a uma ordem do imperador Cláudio II, a qual proibia o casamento entre os jovens por acreditar que solteiros sem família eram melhores soldados. Por considerar isso injusto, o religioso celebrava casamentos em segredo até ser descoberto e executado em 14 de fevereiro, motivo pelo qual é considerado o padroeiro do amor.
Hoje em dia, 14 de fevereiro é considerado o dia do amor e da amizade, tornando-se a desculpa perfeita para sair com sua pessoa favorita — seja seu parceiro ou parceira, seja seus melhores amigos — e curtir um programa inesquecível. Um lugar de Santiago onde milhares de amores e amizades nasceram é o bairro Bellavista. Com sua essência boêmia e oferta variada, esse lugar que nunca para oferece uma série de programas para esta data especial. A seguir, mostramos três opções para celebrar o Dia dos Namorados nesse conhecido distrito.
Tarde de teatro e menu em cinco tempos inspirado no xadrez
Um clássico de Bellavista é o Teatro MORI que, com Amantes, Parejas Disparejas, promete surpreender o público no dia 14 de fevereiro, em uma de suas últimas apresentações no local. A comédia de improvisação teatral acompanha a vida de três casais que tentam salvar seus relacionamentos indo à terapia, sem imaginar que seus conflitos irão se cruzar em uma cadeia de infidelidades. Por conta da data, os ingressos estão com 20% de desconto. A sessão do dia do amor e da amizade começa às 20h30 e tem duração de uma hora, tempo perfeito para a fome começar a dar as caras e levar você ao próximo passo desse encontro: o Siete Negronis, no Terrazas San Cristóbal.
Neste 14 de fevereiro, as mesas do premiado bar se transformam em um tabuleiro de xadrez com um menu em cinco tempos.
Cada movimento — ou tempo — foi pensado para que a experiência seja holística, começando com um tartar, seguido por uma croqueta dourada, um espetinho grelhado com chimichurri, acompanhado de gratin de batata e demi-glace — de carne ou de cogumelos — harmonizado com um Negroni maturado pelo tempo. Esse jogo de xadrez continua com um linguini puttanesca de espírito mediterrâneo, acompanhado de um Gin Tonic botânico. O final — ou xeque-mate — chega com a delicadeza de uma panna cotta de limão e manjericão, acompanhada de um coquetel de rum. Todos os tempos contam com alternativa vegetariana e sem álcool. O valor dessa experiência é de $120.000 por casal, somente com reserva e confirmação prévia.
Pôr do sol no San Cristóbal e autênticos sabores mexicanos
Se estamos falando de paixão, Frida Kahlo e Diego Rivera são referências. Uma relação intensa e turbulenta entre duas mentes prolíficas. Foi nesse casal icônico que o restaurante mexicano Güeros — também do Terrazas San Cristóbal — se inspirou para criar a tábua Frida Kahlo y Diego Rivera, perfeita para duas pessoas.
Esse “petisco para compartilhar” inclui um coquetel de camarão, duas tostadas de aguachile com camarão equatoriano, torresmo de lula, peixe frito crocante e guacamole da casa com totopos. Além disso, esse casal de artistas também inspirou um coquetel que, segundo o restaurante, é “intenso e colorido, como um amor que não passa despercebido”.
O Güeros vai criar um clima especial para a noite com música ao vivo para cantar ao amor — ou ao desamor — e uma cabine de fotos para você levar uma lembrança para casa. O plano perfeito para comer com seu par, com amigos ou com quem — como dizem no Güeros — mexe com o seu coração.
Mas um programa redondo não se faz apenas com a experiência gastronômica. Que tal uma vista privilegiada da capital chilena? A poucos metros de caminhada do Terrazas San Cristóbal, você encontra o funicular de Santiago. Da estação Pío Nono até a estação Cumbre — e por apenas $2.250 por pessoa, ida e volta — em poucos minutos você estará no topo do Cerro San Cristóbal para ver o pôr do sol sobre a cidade, em um meio de transporte declarado Monumento Histórico no ano 2000 e que recentemente foi reformado e restaurado.
A casa do poeta e um vermute nacional
Pablo Neruda soube, sem dúvida, como escrever sobre o amor. “Eu comeria toda a terra. Eu beberia todo o mar”, destacou o poeta em suas memórias, nas quais relatou seu profundo amor pela comida e pela bebida em sua poesia. É amplamente conhecido que seu prato favorito era o caldillo de congrio, ao qual dedicou inclusive uma ode.
O poeta ficou conhecido não apenas por sua obra, mas também por seus múltiplos romances, que deixaram casas como legado entre Santiago e o litoral central. Uma delas está localizada no bairro Bellavista: a casa-museu La Chascona, construída para Matilde Urrutia, seu amor secreto daqueles anos. A visita à casa-museu custa $11.000 por pessoa, e os passeios podem ser feitos até as 19h durante o verão. É uma casa que reflete o amor de Neruda por Urrutia, ideal para celebrar o dia dos namorados.
Como foi mencionado, Pablo Neruda apreciava profundamente a gastronomia e a coquetelaria. Embora não exista documentação sobre qual seria seu coquetel favorito, podemos imaginar que ele não resistiria ao charme de um vermute nacional como o servido na La Vermutería, localizada na Constitución 241 (ao lado da La Chascona).
O espaço oferece uma ampla variedade de pratos para compartilhar, como batatas bravas, empanadas argentinas e polvo grelhado com chimichurri, molho romesco e torradas, com preços a partir de $7.900. Mas a grande estrela desse lugar — e aquela por quem Neruda talvez tivesse escrito incontáveis versos — é, sem dúvida, o vermute: branco e rosso em todas as apresentações que você puder imaginar. As clássicas: puro, com soda ou água tônica, com ginger beer ou pink grapefruit, e até a chamada sangria da Vermu, por no máximo $7.500.
Há também coquetelaria autoral com vermute, como, por exemplo, Las llaves de Franklin, com PobreVermut Rosso, El Gobernador 35°, Cynar e licor de Maraschino; ou Chiqui, preparado com PobreVermut Blanco, Bacardi Carta Blanca, abacaxi, limão e ginger ale. O programa ideal depois de uma visita cultural.
O dia do amor e da amizade é um ótimo pretexto para sair e conhecer a cidade, e nada melhor do que fazer isso por meio da cultura, das paisagens, da gastronomia e da coquetelaria. Não pense duas vezes: ligue para essa pessoa especial e convide-a para um desses programas de primeira linha.